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賞味日期:2017年5月17日點心

地址:970 花蓮縣 花蓮市 忠孝街27號1樓

電話:(03)-8333-623

官網:https://fisland2016.cyberbiz.co/

e-mail:fisland2016@gmail.com

動機:Z學長分享

  學長分享了他家的花見大福,大福尚有櫻花漬,再外包一層櫻葉,學長轉述老闆所說「在享用完大福以後,可以把留下的櫻葉撕成幾段、放進飲水中浸泡,大約三至四個小時後、就是飄著淡淡櫻葉香氣的櫻葉水囉!!」



  因為是放在冰箱冷凍保存,退冰了兩三小時後外觀仍有冰片,再加上它家品牌叫浮島,我忍不住把大福放進瓷碗裡,沖上滾燙熱水;大福是不會浮起來啦,但迅速解凍到可入口而無冰狀態,且皮的部分不至於潤,內餡有鹹櫻花味,整顆大福吃完後水有淡淡的櫻葉味,頗讚!

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