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地址: 403台中市西區公正路128號
賞味日期:2016年8月13日早午餐
會選這間,是因為在友人 I 丟的諸食記網誌中,這間曲徑通幽別有洞天,所以儘管位子很難訂,我們反而是為了這家分店的時間調整我們的見面時間。
從公正路的小巷弄走樓梯上二樓進店面後,由服務員帶位,穿過一個連通道越過天井,才到了我們今天的位子;這間包含隱密趣味和老屋改造兩項元素,完全吸引了我的興趣~
我和 I 選擇了漢堡排餐,附贈湯及沙拉,有和風洋食的形式和味道。
I 的雞腿排堡先上來,麵包如圖顯示的有麵包香及烘焙香~
我選擇的則是八丁味噌和蔥為主打的魚排漢堡,因為太懷念在岡崎市吃到的八丁味噌美食;實際吃起來八丁味噌是很夠味,但似乎因為蔥和炸的口味太重,八丁味噌只提供了鹹味,和醬油膏的差異不大,有些可惜;但滿滿的青蔥新鮮有勁,喜歡蔥料理的人應該會喜歡!
因為在櫃檯看到有提供啤酒頭的啤酒,所以選擇了離當時最近的節氣──夏至,官方介紹如下:
-- 品飲溫度:偏低 --
【夏至】是美式小麥啤酒 American Wheat Beer,適合低溫
一點的攝氏 4 ~ 7 度,喝起來冰涼暢快,有著適度的熱帶
水果酒花香與台灣小麥特有的口感。
實際喝起來對我來說苦澀味還是多了一點,儘管有水果酒花香,但仍是淺嚐即止,沒辦法多喝。
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