聊療書

賞味日期：2013年11月13日早餐

地址：彰化市民生路215號，中泰裝潢行前

營業時間：6am~11am

動機：據老弟說這是彰女排隊名店

　　帶老妹去上學吃天美素食，順便問老弟要不要幫他帶什麼回來，結果他說想吃這間在天公壇旁的排隊蛋餅。

　　騎車過去後才發現早上的天公壇周邊早餐店蠻多的，但現在又過了高中生的上學時間，根本不知道老弟說的是哪一間，最後終於鎖定在天公壇大門龍邊過去第二間店面，雖然招牌是中泰裝潢行、但柱子上有貼阿婆蛋餅菜單的這間小早餐店來買；幸好也沒買錯。

　　起司蛋餅（30元）

　　買了老弟的火腿蛋餅，我也順便給自己帶一份起司口味的；這裡除了招牌和玉米蛋餅兩個選項是25元，其他一律30。當場看老闆娘製作：手工蛋餅皮圓得很漂亮，鐵板上漸漸煎得金黃，再鋪上起司灑上高麗菜，堪堪對摺後用煎匙切成三塊，再淋上甜辣醬，顏色蠻漂亮的。

　　回家後一嚐，手工蛋餅皮很有麵餅口感，可惜甜辣醬蓋過起司味，不如乾脆點招牌，或是下次要請老闆娘不要加甜辣醬。

　　至於火腿蛋餅，製作時看老闆娘用的火腿有紋路肌理，至少不是組合肉，應該還不差。