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因為弟弟挑嘴不吃麵食,看看家中現有材料我也只能湊出焗烤飯來招待。這還是我看到943的懶人焗飯食譜後第一次動手呢!幸好他看來還頗滿意
[材料]
米一杯
蝦丸兩顆
北海鮮匠濃湯粉兩包
披薩起司若干
錫箔糕長盤一個
[實際步驟]
1.將米與水用1:2的比例煮好放涼。
2.將飯和蝦丸放入長盤。
3.將濃湯粉用少許熱水泡開,淋上飯。
4.在最上面灑上一層披薩起司,烤五分鐘。
5.視程度再補灑起司,烤兩分鐘。
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雖說還算好養但只要有更好的選擇就毫不妥協的弟弟,竟然對我第一次做的焗烤說出「好吃」兩字,真的讓我又喜又疑──什麼時候嘴變得這麼甜啦!
焗烤飯,冷凍的豬肋排羊小排與買來的青菜,黑麥汁(我所喜愛的飲料卻被他嫌得連啤酒都不如> <"),學期結束和系籃等輕鬆平順的對話......今天雖然有風有雨,卻是一個幸福的夜晚。
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