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  因著學長的推薦,我到了合記旁三家的新開幕小吃店解決晚餐。店面無招牌,無裝潢,但老闆娘的妝讓人眼睛一亮。(好像沒有關係)

  學長推味噌湯。所以我捨棄了占多數的粥群,選擇了雞肉飯。雞肉不澀,肉燥香提味,醃菜帶甜,再加上老闆娘送的一盤豆干塊,整體來說稱爽口。

  味噌湯驚人地大碗(尤其碗竟然像中國古代酒器),湯頭乍入口超常甜,蔥花一入口又嗆得甜味盡散,很衝突神秘的口感。甜甜的味噌湯與滑嫩的豆腐正合,碗底的小魚乾又將味道拉回一般人接受的偏鹹;總之是一種恰到好處的平衡。

  下次試試粥吧!不過味噌湯似乎與雞肉飯、肉燥飯與粥都不合......

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