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這次把旗魚裝入塑膠袋，倒上適量剝皮辣椒醬汁，再加上適量梅酒，醃個一天後丟去烤箱烤，肉更為多汁Q彈，味道豐富（微酸微辣微甘甜），我原本拿了八丁味噌醬在旁邊，結果發現用不到。
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- Oct 18 Wed 2017 19:53
剝皮辣椒梅酒旗魚
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