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賞味日期:2016年12月21日晚餐
地址:花蓮市仁愛街91號
電話:03 835 7700
去年忘年會是我第一次到夯肉,我們在可以容納下十桌的二樓用餐,當時不怎麼敢拍食物的照片(而且一桌四千的食物普普),只是偷拍一張用客家花布為裝飾主題的空間,然後對免費KTV頗喜歡。
今年參加二十西尾牙,地點也選在夯肉,這次的食物就比較驚艷了,不過也不敢每次都讓大家等我拍完照再開動,所以只有幾張照片紀念。
(手抖勿怪)
有道壽司外面是蛋皮裡面是油飯,上面再鋪一層半肥瘦;除了稍覺飯量太多,無可挑剔。
有道是生蝦泡在高湯裡,送上桌後才開始煮紅,蝦肉本身可以預期,但高湯吸收了蝦子的鮮味後更為美味,即使知道這不是拿來喝的也好想多喝一點。
這道雞從皮肉到蔬菜湯都好吃,雖然肉本身醃得過鹹,不多喝幾杯酒或幾碗湯都說不過去。
後面那盤又是另一道雞料理,也好吃,只可惜我拍糊了,用這張代表就好。
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