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  這天的晚餐則是在矢場味噌豬排吃;我們沒有千里迢迢去尋找本店了,就在交通方便的名古屋駅名鉄店吃。

  名鐵百貨九樓是餐廳區,但矢場味噌豬排是唯一在店舖外坐了一排候位者的。

  我們兩人入座後,點了一份他們人氣第一名的特大里肌豬排雙醬版(JPY1600, 8%營業稅後JPY1728),另一道則是A喜歡的鐵板味噌腰內豬排。矢場味噌豬排的優勢是傳承七十年的名頭和包裝,把自己打造成為名古屋味噌的代言人,在東京甚至台北都有分店(呃......我看了店內海報才知道今年二月台北店開了),不過對昨天才吃過八丁味噌的我和A來說,名古屋味噌就是用八丁味噌調出來的,而位於名古屋市內的連鎖名店,價位更高卻只能吃到里肌這部位不太好的肉,不太划算。

  如果硬是要比較,我喜歡下面淋豬排醬的多一點,比起上面那個服務員在上桌後會來幫忙淋八丁味噌汁的。
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  也許因為我比較喜歡腰內肉的部位,所以A分給我吃的鐵板味噌腰內豬排我有更喜歡一點,但還是覺得C/P值不高;A則因為這份豬排是炸過之後放上鐵板,味道還是以炸物為主調,所以有點失望。

  基本上,跑一趟八丁味噌之鄉,就不用在名古屋市內吃連鎖店了,良心建議。
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